L’eau à la bouche

De la tomate, des anchois, du fromage, un peu d’ail, d’origan et d’huile d’olive, et voilà la vraie pizza marseillaise, celle qu’on appelle la « moit/moit »

Impensable d’imaginer vivre à Marseille sans passer par la case Pizza, surtout quand c’est jour de match!

La meilleure pizza de Marseille à mon avis est à Malmousque, sur la Corniche. Son nom « L’eau à la bouche » résume bien l’état d’esprit de cette habitation marseillaise transformée en pizzeria qui ne paye pas de mine de l’extérieur et qui pourtant regorge de pépites gustatives.

Capture d’écran 2015-02-08 à 11.30.55

Ambiance chaleureuse et populaire typique de Marseille, vous pouvez y déguster une pizza à l’étage, au comptoir ou sur la terrasse-trottoir dès les beaux jours. Pas besoin de fioriture supplémentaire, on est là pour manger une délicieuse pizza et profiter de la vie tout simplement.

Mais qu’y-a-t-il de si extraordinaire dans ces pizzas?

Une seule taille de pizza d’environ 30cm, une pâte fine, des produits frais et l’esprit de Marseille.

Une vingtaine de recettes est proposée :

Exemple  « L’Angelina » : Sur une base de pizza sauce tomate,olives,origan cuite au four puis garnit d’un mesclun niçois frais assaisonnée d’huile d’olive vierge et d’un jus de citron frais pressé, brousse, anchois, coeurs d’artichauts à l’huile, copeaux de parmesan délicatement râpés. Si vous bavez, c’est normal

Pas de livraison, vous mangez sur place ou emportez votre pizza (sauf l’Escargole à base de gros escargots de bourgogne sautés au roquefort qui est uniquement servie sur place).

N’en disons pas plus et regardez ces quelques photos :

IMG_4393La fameuse « Angelina »

10942583_1039169746099524_4023542381317434538_n

 

De gauche à droite et de haut en bas : Pizzas Morales, Éducation Nationale, Angelina et Mozzarella


Informations pratiques 

Pizzeria L’eau à la bouche

120 corniche Kennedy
13007 MARSEILLE
Tél : 04 91 52 16 16

Horaires > du mercredi au dimanche : de 11:30 à 15:00 et de 18:00 à 23:00

Prix : entre 10 et 14€ la pizza à emporter et entre 15 et 19€ sur place (pas de CB, ni de ticket restaurant)

Attention, pour les PMR, l’étage n’est pas accessible mais il est possible de manger en terrasse

 

Publicités
Cet article, publié dans Restaurants, est tagué , , , , , , , . Ajoutez ce permalien à vos favoris.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s